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材料试验机和硬盘录像机上的硬盘是否可以用于电脑，主要取决于这些硬盘是否满足电脑系统的兼容性和接口匹配等要求。
如果材料试验机和硬盘录像机上的硬盘是标准的计算机硬盘（如SATA接口等），那么它们完全可以用于电脑，只要硬盘的接口和电脑主机的接口相匹配，并且容量和性能满足电脑的使用需求，就可以将其安装在电脑上使用。
如果材料试验机和硬盘录像机使用的是特殊的、非标准的硬盘，或者硬盘与电脑的系统不兼容，那么这些硬盘可能无法直接用在电脑上。
在决定将材料试验机或硬盘录像机上的硬盘用于电脑之前，需要确认硬盘的规格和接口是否符合电脑的要求，以及是否与系统兼容，如果不确定，建议咨询专业的技术人员或相关设备的制造商。